Horvát ízek a Villány-Siklósi Borvidéken

357

A đakovói Marko Aralica a magyarországi Nagyharsányban nyitott apartmanházat, amelyben étterem és borkert is működik. Horvát ételkülönlegességekkel és kitűnő baranyai borokkal várják a vendégeket.

A Siklós és Villány között fekvő, a Pannon Borrégió szerves részét képező Nagyharsány a magyar történelemben jelentős szerepet játszott, hiszen itt zajlott le 1687. augusztus 12-én a törökök elleni nagyharsányi csata, amely a keresztény seregek teljes győzelmével végződött. Az itt élő református magyarok mindig is a hazaszeretetükről voltak híresek.
aralicaA đakovói, horvát származású Marko Aralica 1974-ben csöppent ebbe a környezetbe, amikor egy baráti látogatás során megismerte a harsányi Darabos Piroskát. Egy év múlva összeházasodtak, gyermekeik – Željko, Szilvia és Violetta – már Horvátországban, Đakovóban születtek. Darabos Piroska édesanyjától örökölték az itteni ún. Darabos-házat, amelyben ma az Aralica Panzió működik.
Marko elmondta, már 2000-ben felmerült bennük a gondolat, hogy az ingatlant idegenforgalmi célra kellene hasznosítaniuk. A tulajdonviszonyok rendezése után felesége, Piroska sajnos elhunyt.
Ezt követően öt évig dolgoztak azon, hogy az Aralica Apartmanház elnyerje mai formáját. A vendégek által látogatható borospince idén készült el. Marko lánya, Violetta a Vendéglátóipari Főiskolán szerzett diplomát, vele együtt nyitották meg a vállalkozásukat 2010-ben.
Marko évek óta Magyarországon él, időközben szívéhez nőttek a magyarok, Baranya megye, Nagyharsány, a kopár Szársomlyó-hegy, amelyhez hasonlót bőven látni Horvátországban is, persze jóval nagyobb méretekben. A Nagyharsányi-hegy legendájáról egy kiadványt is szerkesztett, amellyel magyarországi beteg, illetve hátrányos helyzetű gyermekek alapítványait támogatja.
 

 

aralica2

 

Az Aralica Apartmanház egyszerre modern és hagyományőrző
Az Aralica Apartmanház belülről ötvözi a fővárosi eleganciát és a vidéki visszafogottságot: egyszerre modern és hagyományőrző. Magas szinten alkalmas kávéházi és éttermi funkciók ellátására, sőt a nyitáskor pizzéria is működött benne. Az igényes, szép szobákban egyszerre 24 személy szállhat meg, a wellnessrészleg pedig a vendégek maximális pihenését biztosítja.
– Mára inkább mediterrán borkertnek nevezzük az Aralicát, csoportokat fogadunk, amelyeket horvát ételkülönlegességekkel, mint amilyen például a kulen, valamint kitűnő nagyharsányi és villányi borokkal kínálunk – nyilatkozta Marko.
Tervei között szerepel, hogy jövőre ott legyenek a neves Ördögkatlan Fesztivál egyik helyszínén, ahol a gasztronómiai és borkínálat mellett bordalkoncerttel fogadnák az érdeklődőket. 
Az említett népszerű fesztivál azonban még messze van, mindenesetre addig is szeretettel várják a vendégeket az Aralicába Magyarországról és Horvátországból is.

 

{fcomments}