Közös borkóstolót tartott a Kováts, Pinkert és Szabó pincészet szombaton, hogy a fiatal gazdák megosszák egymással építő jellegű kritikáikat, véleményüket.
Nem először szerveztek találkozót a három baranyai borászat fiatalabb tagjai: már a tavalyi év elején is megkóstolták egymás borait.
A hagyományos borünnepeken, a Vince-napon és Márton-napon is kinyitják pincéjük ajtaját, hogy megkóstolják az újborokat, de míg azokon ismerőseiket, vásárlóikat vendégelik meg, ezen az összejövetelen elsősorban a három borászcsalád fiatal tagjai látogatták meg egymást, hogy megkóstolják az újborokat, meg egy kicsit a régebbi évjáratokat is.
– Azért szerveztük meg tavaly az első összejövetelt, mert fontosnak tartjuk, hogy megismerjük egymás munkáját, borait, megosszuk egymással építő jellegű kritikáinkat, véleményünket, és nem utolsósorban azért, hogy társalogjunk, ápoljuk az egymás közti jó viszonyt – tudtuk meg Kováts Attilától.
A 2017-es évjárattal kapcsolatban elmondta, kiválóak lettek a nedűk, különösen a vörösborok, mert a hosszú ősznek köszönhetően a késői fajták, a cabernet sauvignon és a merlot is szépen beértek.
Kicsit talán nehezen kezdődik a tavasz, március közepén havazott, de Attila úgy véli, a vegetáció kezdete előtt nincs ok aggodalomra, bíznak benne, hogy március végén már nem lesz fagy.
Míg tavaly egy napon vették sorra a három pincét, idén ezt két alkalomra szervezték: múlt héten Csúzán, Pinkertéknél és Kovátséknál találkoztak, ezen a hétvégén pedig a karancsi Szabó pincészet újborait tesztelik majd.
