A HMDK sepsei alapszervezete székházához borospince és szőlőskert is tartozik, amit az egyesület tagjai közös erővel művelnek meg. Sokan összegyűltek a vasárnapi szüretre, sepseieken kívül vinkovcei magyar egyesületünk tagjai is jelen voltak. Helyben dolgozták fel a leszedett olaszrizlinget, ami már hordóban érlelődik, hogy megkínálhassák majd vele a vendégeket.
Vidékünk legjobb szőlőtermő területei a drávaszögi Hegyalja falvainak határában találhatók, így ezen települések gazdaságában is fontos szerepet játszik a szőlőtermesztés, a borászat. Hétvégén került sor a vörösmarti bormaratonra, de más hegyaljai falvak őszi programjai is a szőlő betakarítása köré épülnek – Csúzán már megünnepelték a szüretet, Kiskőszegen pedig egy hét múlva kerül sor szüreti fesztiválra.
– Valamikor Sepsén a legtöbb gazdának volt szőlőültetvénye és borral teli pincéje, ma már sajnos kevesebben foglalkoznak ezzel a kultúrával falunkban. Egyesületünk szerencséje viszont, hogy olyan székházhoz jutottunk, amelyhez borospince és kisebb darab szőlő is tartozik. Nagy öröm ez tagjaink számára, szőlőnket közösen műveljük, amióta itt lehetünk, ősszel közösen szüreteljük le munkánk gyümölcsét, a termésből természetesen bort készítünk – nyilatkozta lapunknak Rabbi Ferenc, a sepsei HMDK-alapszervezet elnöke vasárnap délelőtt, a szüret kezdetén, hozzátéve, a szőlő mostanra kellőképpen megérett, melyre a seregélyrajok is hegyezik a csőrüket – nem hagyhatják, hogy megelőzzék őket, és ne jusson a hordóba.
Második éve szerveznek szüretet, melyre nemcsak egyesületi tagjaikat várják, hanem a falu apraját-nagyját, sőt még távolabbi vendégeket is, így idén a vinkovcei egyesületünk tagjai is részt vettek a programban, ami inkább szórakoztató esemény volt, mint munka.
– Minden évben vidám társadalmi munka keretében szüreteljük le és dolgozzuk fel a szőlőt, amivel utána egyesületi borászunk, Dobszai László foglalkozik. Nagyon jó ötletnek tartjuk a közös szüretet és borkészítést, hiszen elődeink is ezzel foglalkoztak, mi pedig így továbbvisszük a régi hagyományt – mondta Prosszer Horvatin Szanella, az egyesület alelnöke, aki megjegyezte, legalább ennyire fontos a közös időtöltés és társalgás a szabadban, mert a járványhelyzet miatt kevés a közösségi esemény az utóbbi időben.
A leszüretelt szőlőt a résztvevők vödrökben a présház elé hordták, ahol a feldolgozás zajlott. Motoros darálóval zúzták össze a szőlőszemeket, de a préselés a hagyományos kézi berendezéssel történt. Ez férfimunka volt, de azért a lányok is kivették a részüket ebből a feladatból, megtaposták a szőlőt a hordóban. Közben pedig az egyesület kórusa Kettős Zsuzsanna tanárnő vezetésével rágyújtott egy-két nótára, a szürethez és szőlőhöz köthető népdalokat énekeltek. Így telt a várakozás az ebédre – hatalmas bográcsban főtt a pörkölt, hogy senki se maradjon éhen.
Sipos Zoltántól megtudtuk, olaszrizlinget szüreteltek, melyből kb. 250-300 liter bor készül. Szőlőskertjükre ráférne már a felújítás, jövő tavaszra terveznek új tőkéket ültetni, az olaszrizling mellé egy kevés szürkebarátot is, a kettő házasításából állítólag jóféle küvé készül.
Sepsei egyesületünk szüreti programját a zágrábi Kisebbségi Tanács és a Bethlen Gábor Alap támogatta.
