Idén harmadszor rendeztek Lipik városában, annak központi parkjában ajvárfesztivált. Az eseményen a helyi magyarok is képviseltették magukat.
Nagy hagyománya van Lipiken
és környékén az ajvárkészí-tésnek, szinte nincs olyan család, ahol ne állítanának elő a finom paprikakrémből. Erre a tradícióra már harmadik éve Lipiken ajvárfesztivállal is felhívják a figyelmet. A népszerű nyugat-szlavóniai fürdővárosban ilyenkor egy teljes napig minden az ajvárról és annak készítéséről szól. Természetesen ajvárfőző versenyt is tartottak, ahol 23 csapat mérte össze tudását. A főzőversenyen a helyi magyar közösség is képviselte magát.
– Szeretjük az ajvárt fogyasztani és főzni is, ezért is neveztünk be a versenybe. Jó volt a hangulat, és jól éreztük magunkat, még ha helyezést nem is értünk el – mondta lapunknak Szigeti István, a Lipiki Magyarok Egyesületének elnöke.
