Tavaly év végén újranyitották Vörösmarton a Boomerangot, így azóta ismét van egy kis kávézója a falunak, ahova a fiatalok és az idősebbek is szívesen ülnek be egy-két italra. Üzemeltetője, Sipos László mesélt nekünk terveiről, melyek között a helyiség kibővítése is szerepel.
Mint ahogy nem kell Afrikába utaznunk, ha szafarira vágyunk – hiszen erre ott van a sepsei Saffari kávézó –, Ausztráliáig sem kell utaznunk ahhoz, hogy bumerángozzunk, elég csak Vörösmartra menni.
Ha valaki az ausztrál őslakosok által használt hajítófa kipróbálásában reménykedett, most csalódni fog, mert ez esetben is egy vendéglőről van szó, mely a Boomerang nevet viseli.
Ezt az ivót nem kell bemutatni senkinek a helyiek és környékbeliek körében, ugyanis már régóta üzemel Vörösmart központjában, a főutcán, közel a kultúrotthonhoz.
Már jó ideje ez volt az egyetlen hely a faluban – a Josić-féle pincészetet és éttermet most ne számoljuk, az más kategória –, ahova beülhettek a fiatalok vagy idősebbek munka után egy italra, vagy hétvégeken néhány pohárkával többre. Nagy űrt hagyott maga után, amikor régi tulajdonosa bezárta a Boomerangot. Egy vörösmarti fiatalember, Sipos László, élve a lehetőséggel, kibérelte a helyiséget és újranyitotta.
Bízik benne, hogy működni fog a falu egyedüli kávézója
– Ez az egyetlen kocsma Vörösmarton, ráadásul családomnak és nekem is nagy a társaságunk, amelyhez fiatalok és idősebbek is tartoznak, ezért úgy gondolom, nem volt baklövés az újranyitás – mondta Laci.
Vállalkozásán kívül van más munkahelye is, mely sok utazással jár, ezért szülei is besegítenek neki a kávézó vezetésébe.
Már tavaly novemberben megnyitotta volna a Boomerangot, de tudjuk jól, ha vállalkozás-indításról van szó – főleg nálunk, Horvátországban –, semmi sem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik.
– Hatalmas procedúra előzte meg a nyitást, emellett nagy befektetést igényelt, annak ellenére is, hogy egy meglehetősen kis kávézóról van szó, ami ráadásul már azelőtt is kocsmaként üzemelt – mondta Laci, hozzátéve, az épület renoválásra szorult.
Állami támogatást nem kaphatott, mivel még nincs olyan alkalmazottja, aki fél éve be van jelentve. A Hercegszőlősi járástól elméletileg 5000 kúna támogatást kaphatna, ezzel kapcsolatban még nem érkezett visszajelzés az illetékesektől. Laci megjegyezte, nem a támogatásokra alapozza cégét, jobb szeretne a saját lábán megállni.
Azt is megtudtuk tőle, további újításokat is tervez. Mivel a kocsma legnagyobb hátránya a mérete, szeretné 50 négyzetméterrel kibővíteni a helyiséget. Erre reményei szerint idén nyáron kerül sor. A Boomerang további hiányossága, hogy nincs elegendő parkolóhelye. Laci ezzel kapcsolatban elmondta, már tárgyal a kocsmájával szemben lévő NTL bolttal, hogy vendégei szükség esetén használhassák az üzlet parkolóját. Azt is megemlítette, rengeteg parkolóhely áll az autóval érkezők rendelkezésére a kultúrotthon körül, ami 100 méterre van a Boomerangtól.
Az ügyintézések miatt a nyitás egy hónappal eltolódott, de év végén, az ünnepekre már nyitva állt a vendégek előtt.
– Eddig elégedett vagyok a forgalommal. Őszintén szólva rosszabbra számítottam, tudva, hogy év elején mindenhol gyenge a forgalom – tudtuk meg a Boomerang üzletvezetőjétől.
Alkalomadtán partikkal várják a vendégeket
A vendéglő hétfőtől csütörtökig és vasárnap 9-től 22-ig üzemel, pénteken és szombaton éjfélig, de ha partit rendeznek, akkor akár hajnali kettőig is nyitva tartanak – ezeket az alkalmakat mindig előre meghirdetik Facebook-oldalukon. Az újranyitás óta két bulira került sor a Boomerangban, és a jövőben is havi egy-két alkalommal szerveznének valamit, így ebben a hónapban is lesz parti.
A kocsma nevén és imázsán Laci nem szeretne változtatni, hiszen a helyet már mindenki Boomerang néven ismeri a környéken, ezenkívül a belsejét is ausztrál motívumok díszítik: a pulttal szemközti téglafalon didzseridúzó bennszülöttet és kengurut ábrázoló falfestmény díszeleg.
Azt a viccet ismerik, hogy mibe őrült bele az ausztrál őslakos? Kapott egy új bumerángot, és el akarta dobni a régit… Nos, a poén szereplőjével ellentétben a Boomerang vendégei örülhetnek, hogy üzemel kedvenc kocsmájuk.
Van egy hely a faluban, ahova be lehet ülni egy sörre, vagy ebben a hidegben valamilyen meleg italra és baráti társalgásra. Ha Laci terve sikerül, hamarosan talán egy megújult, tágasabb Boomerang várja a vendégeit, de addig is jut hely mindenkinek, hiszen ismerjük a mondást, hogy sok jó ember kis helyen is elfér.
