A karancsi Szabó pincészet a nemzetpolitikai államtitkárság által 2017-ben meghirdetett családi vállalkozások éve programon elnyert támogatást a borászati technológia fejlesztésére szánta. Szabó Anasztázia lapunknak nyilatkozva elmondta, nagy segítség számukra a magyar kormány támogatása, hiszen önerőből nem tudnák ilyen mértékben fejleszteni gazdaságukat.
A magyar nemzetpolitikai államtitkárság 2012 óta hirdet tematikus éveket, minden évben egy-egy területet felölelve. Az első években az oktatásra, kultúrára fókuszáltak, 2015-ben jelent meg a gazdasági tevékenység. Tavaly a külhoni magyar családi vállalkozások évét hirdette meg, erre a programra egymilliárd forintos keretet biztosított.
A karancsi Szabó család sikeresen pályázott a magyar kormány támogatására. Az elnyert pénzösszeget borászatuk technológiai fejlesztésére szánták: egy 5100 literes vörösborerjesztő tartályt, három darab 3000 literes fűthető-hűthető tartályt és egy félautomata dugózógépet vásároltak, illetve weboldaluk elkészítésére is futotta a támogatásból.
– Néhány évvel ezelőtt szőlőt telepítettünk, és borkóstoló helyiséget is létrehoztunk a közelmúltban, most pedig úgy gondoltuk, a borászatban használatos technológiába fektetnénk. Úgy véljük, Baranyában nagy lehetőség rejlik a vörösborkészítésben, így erre összpontosítanánk. Ehhez nagy szükségünk volt a tartályokra, a vörösborerjesztő tartály, az ún. vinifikátor pedig a kézi munkát helyettesíti a vörösborkészítés során, de segítségével javíthatunk a termék minőségén is – tudtuk meg Szabó Anasztáziától, aki hozzátette, a dugózógép is a palackozási folyamat gyorsaságán és minőségén hivatott javítani.
Pincészetükben mindig nagy hangsúlyt fektettek a marketingre, de eddig csak internetes közösségi oldalon népszerűsítették gazdaságukat, most viszont a támogatásból weboldalt is készítettek, melynek során az egyszerűségre és átláthatóságra törekedtek, illetve arra, hogy több nyelven is elérhető legyen.
Szabóék jelenleg 4,5 hektár területen termelnek szőlőt, a fehérek közül olaszrizling, pinot blanc, sauvignon blanc, muskát ottonel és tramini fajtákat, a vörösborok közül pedig merlot-t és cabernet sauvignon-t, illetve kékfrankost és cabernet franc-t, ez utóbbiak egyelőre nincsenek forgalomban, de hamarosan ezeket is palackozni fogják.
Anasztáziától megtudtuk, további fejlesztésekre is sor került pincészetükben, önerőből újították fel az otthonukban található kisebb borospincét, amelyet a jövőben leginkább kóstolóhelyiségként használnának. A nagyobb pincét is felújították, melynek során a belső teret rendezték, renoválták a tetőszerkezetet.
A karancsi Szabó gazdaság jelentős részét a gabonatermesztés teszi ki, ezt a területet is pályázati úton fejlesztik. A magyar kormány horvátországi gazdaságfejlesztési programjában is részt vettek, egy traktorra pályáztak, az első fordulóban pedig vállalkozásfejlesztésre nyertek támogatást, melyen targoncát vásároltak.
Anasztázia elmondta, hálásak a magyar állam támogatásáért, hiszen önerőből nem tudnák ilyen tempóban fejleszteni gazdaságukat.
