Március 8-án tartották meg a XVIII. Orosházi Hagyományok-Ízek Versenyt, amelynek kolbászgyúró kategóriájába a HMDK Gazdaköre is benevezett. A csapat végül „A legízesebb kolbász” különdíjjal térhetett haza.
Sokan kíváncsiak Magyarország egyik legjelentősebb gasztro-kulturális eseményére, az Orosházi Hagyományok-Ízek Versenyre.
Már a reggeli órákban összesen tizenkilenc kolbászgyúró csapat készülődött, pakolta ki a relikviákat, készítette a díszasztalt, rakta ki a kóstolni valót a fesztivál vendégei számára. A látogatók közül sokan már a megnyitó előtt megjelentek. Fogyott a hagyományos disznótoros reggeli, a hagymás vér, de nagy keletje volt a hurkának, kolbásznak, pecsenyének is. Ezek mellé az Orosházi Fúvószenekar szolgáltatta a hangulatos muzsikát.
A HMDK Gazdaköre számára nem ritkák az ilyen jellegű megmérettetések, rendszeresen szerepelnek, vesznek részt különféle versenyeken, minősítéseken, bemutatókon. Ezúttal kolbászgyúrásban mérték össze ügyességüket további 18 csapattal. A Gazdakörét Kovács János, Dezső Igor és Hugyik Imre alkották.
– Összesen kétórányi idő állt rendelkezésünkre ahhoz, hogy hagyományos módon feldolgozzuk – összedaraboljuk, ledaráljuk, fűszerezzük, meggyúrjuk, majd betöltsük – a 10 kilónyi sertéshúst. Ezt követően egy 25 cm-es kolbászt adtunk át sütésre és bírálásra. A Gazdakör kolbásza végül A legízesebb kolbász nevű különdíjat érdemelte ki, amivel elégedettek vagyunk – mondta lapunknak Ljubastyik András falugazdász.
