Nemcsak a szőlőben és a pincében állják meg a helyüket, hanem a borok minősítésében is fontos szerepet vállalnak. A Szabó Pincészet fiatal borászai, Bálint Szabó Anasztázia és Bálint Tivadar ma már a Horvát Országos Borbírálói Bizottság tagjaiként hazai és nemzetközi versenyeken is értékelik a borokat. A beszélgetés arról szól, hogyan lehet valakiből borbíráló, milyen szempontok alapján minősítik a borokat, és milyen kihívásokat tartogat ez a különleges szakmai feladat.
Hirdetés
