Na dvodnevnoj manifestaciji ne samo da smo mogli kupiti najkvalitetnije baranjske mljevene začinske paprike, već je ponuda programa utjecala na sva naša osjetila. Na Paprika festu goste je očekivala široka ponuda kulturnog programa, štandova, natjecanje u kuhanju fiša, koncerti i bogata gastro ponuda.
Jedna zajednica svoj opstanak osigurava na način da naslijeđe prošlosti ulaže u budućnost. Čuva tradiciju, čuva običaje i prenosi to s generacije na generaciju. Ali, čime se može istaknuti jedno naselje od nekoliko stotina stanovnika, kako bi privuklo pažnju cijele regije kroz dva dana? S time da brendira ono što za mnoge u selu znači sredstvo za život. Tako je baranjsko crveno zlato u Lugu zasluženo dobilo vlastiti događaj, koji je bio 13. po redu.
Duša baranjskih tradicionalnih jela je začinska paprika
Malo je takvih baranjskih tradicionalnih jela u kojima se ne koristi mljevena paprika. Ovo crveno čudo već se neko vrijeme spominje kao baranjsko zlato, s čijom proizvodnjom se u Baranji bavi mnogo ljudi. U ovoj grani, Lug možemo nazvati Mekom proizvodnje začinske paprike, jer u ovom selu može se naći najviše OPG. Nije ni čudo, jer dok je prije dva tjedna u Kopačevu u fokusu bilo ribarenje, a u Zmajevcu vinarstvo, u Lugu se već 13 godina održava dvodnevni festival paprike. Brojni lokalni i proizvođači iz okolnih sela, odlučili su svoje proizvode ponuditi na štandovima. Sada smo u jeku berbe paprike, tako su se na štandovima već pojavili ovogodišnji proizvodi.
-Za domaće proizvođače ova manifestacija znači jako puno, ljudi su upoznali naše proizvode, sada već posjetitelji i kupci dolaze iz cijele države. Kako se približava listopad, tako teku pripreme na događanje. Mi svoje proizvode prodajemo na kućnom pragu, kupci nam dolaze kući, eventualno narudžbu pošaljemo poštom, tako je nama ovo jako dobra prilika za reklamu – doznali smo od Žužane Jožef, proizvođača paprike iz Luga.
Na ocjenjivanju paprike, tročlani žiri (Attila Sabo, Anita Cerin i Bettina Čokaš Kelemen) je od 46 uzoraka trebao odabrati najbolju ovogodišnju papriku. U kategoriji slatke paprike prvo mjesto je dobio Laslo Krijak iz Kopačeva, drugo Bela Thomajer iz Luga, a dva treća mjesta su dodijeljena Šandoru Molnaru iz Luga i Jožefu Vargi iz Zmajevca. U kategoriji ljute paprike najboljom se pokazala ona od obitelji Vašarević, drugo mjesto je dobio Dejan Ador, a treće mjesto Jožef Kelemen i Julianna Marton.
Na 6. Baranja kupu- fišijadi, pobjednik je iz Luga
Na Paprika festu već se tradicionalno održava Baranja kup u kuhanju fiš paprikaša, kojemu je polufinale bilo održano u subotu, a finale u nedjelju. Tako se kaže, da je tajna dobrog fiša, dobra mljevena paprika, čega, na sreću u Lugu ne manjka. Od 76 ekipa, najboljih trideset se plasiralo u nedjeljno finale. Ovdje je zlato dobilo pet ekipa, deset srebro i petnaest brončanih medalja. Pehar je osvojila ekipa iz Luga, jer ove godine je najbolji fiš uspio skuhati Kristijan Klajo.
Ovogodišnjim festivalom oborili su rekorde
Na svečanom otvaranju festivala prisutni su bili Róbert Jankovics, saborski zastupnik Mađara, dr. Csaba Demcsák, veleposlanik Mađarske u Zagrebu, dr. Zoltán Császár, konzul Mađarske u Osijeku, te Željko Cickaj, načelnik Općine Bilje i Gabor Varga, zamjenik načelnika Općine Bilje. Kulturni program u subotu poslijepodne, na žalost prekinulo je iznenadno nevrijeme s jakom kišom, ali ostali dio manifestacije uspjelo se održati prema planovima.
-Jako smo zadovoljni ovogodišnjom manifestacijom. Imamo rekordni broj izlagača, došlo ih je 60. Prošle godine bilo je predano uzoraka paprike od 15 proizvođača, ove godine od 23, tako je ukupno 46 uzoraka morao ocijeniti žiri. Zbog lošeg vremena smo kulturni program morali prekinuti, ali ostali dio programa uspješno smo održali. Posjećenost je iz godine u godinu sve bolja, ove godine je puno gostiju stiglo iz Mađarske, što nije bio slučaj u prijašnjim godinama. I to je pokazatelj tomu da se širi ime festivala, te su mnogi ovaj vikend odlučili za cilj staviti Lug – rekao je Erik Munk, glavni organizator, predsjednik Udruge mladih Lug i DZMH ogranka Lug.
Kao i prijašnji Paprika festivali, i ovogodišnji je posjetiteljima ponudio bogati zabavni program. Festival je obilježila bogata gastronomska ponuda, bilo je tu gulaša, pečene kobasice, šarana u rašljama, fiš paprikaša, ali i kolača, langošica, moglo se kupiti i kurtoš kolač, sve se to moglo zaliti dobrim baranjskim vinima. U dva dana na pozornicu su stali poznati izvođači iz Mađarske: u subotu Balázs Pali i Dankó Szilvi, a u nedjelju je gostima na harmonici svirao Mario.
Prijevod: Izabela Šegota
