A magyar cukrászat remekei címmel adta ki süteményeskönyvét a Daruvári Magyarok Közössége. A kétnyelvű szakácskönyvben 14 recept található képekkel és a süteményekhez kapcsolódó történetekkel.
A Daruvári Magyarok Közösségét huszonöt évvel ezelőtt alakították meg azzal a céllal, hogy összefogja, identitásában erősítse a város magyarságát. Tagjai ma is lelkesen végzik ezt a munkát, kórust működtetnek, programokat szerveznek, aktív kapcsolatot ápolnak más horvátországi magyar egyesületekkel.
A nemzeti identitástudatot hivatott erősíteni az új süteményeskönyv is, amely az egyesület kiadásában jelent meg. A magyar cukrászat remekei című könyv különlegessége, hogy a benne található receptekhez egy-egy kép és rövid történet is tartozik, még színesebbé és olvasmányosabbá téve a kiadványt. A kiadói munkához hozzátartozott, hogy szerkesztői minden egyes receptet kipróbáltak, a végeredményeket megkóstolták.
– Könyvünk tizennégy receptet tartalmaz, megtalálható benne a rigójancsi, a dobostorta, az Eszterházy-torta – olyan tradicionális magyar desszertekről van tehát szó, amelyek Horvátországban is népszerűek és ismertek, és amelyek elsősorban természetes hozzávalókból készülnek, lisztből, cukorból, tojásból, csonthéjas gyümölcsökből, amelyek megtalálhatók voltak a régi háztartásokban is – nyilatkozta lapunknak Sabo Snježana, a Daruvári Magyarok Közösségének elnöke, hozzátéve, komoly érdeklődés övezte a kétnyelvű kiadvány megjelenését.
Szabó Snježana elmondta továbbá, A magyar cukrászat remekeit a Bethlen Gábor Alap támogatásával jelentették meg, hálásak az anyaországi segítségért, ami nélkül most nem tarthatnák kezükben a kötetet. A magyar receptek bemutatása pedig újabb módja annak, hogy a szórványközösség jobban megismerje nemzeti értékeinket.
