Kedves Olvasó, kávézott már lószállító kocsiban? Ha nem, ezentúl megteheti, mégpedig Ács Rapčan Marijana guruló kávézójában, a Horse Boxban, a vinkovcei Eohippus Lovas Klub udvarán vagy a környék nagyobb rendezvényein.
Ács Rapčan Marijana idestova tíz éve vezeti a vinkovcei Ács-tanyán működő Eohippus Lovas Klubot. A birtokon az évek során rengetegen megfordultak, ám a klub nem foglalkozik vendéglátó tevékenységgel, így mindeddig nem tudták teljesen kielégíteni látogatóik igényeit. Marijana és családja ezért úgy döntött, hogy komolyabban belevág a vendéglátásba, hogy kihasználja ezt a piaci rést. Kezdetben csupán egy kis kávézót szerettek volna kialakítani a tanyán, ám Marijanának ekkor forradalmi gondolata támadt. Az ötlet az volt, hogy egy lószállító kocsit alakít át mobil kávézóvá, ami, mint kiderült, eddig másnak nemigen jutott eszébe, legalábbis itt, Horvátországban nem.
– Úgy gondoltam, hogy sokkal hangulatosabb lenne valami olyan vendéglátó egységet működtetni, aminek köze van a lovakhoz, hiszen úgyis a tanyánkon szeretnénk üzemeltetni. Ekkor jutott eszembe, hogy van egy régi lószállítónk, amit tökéletesen át lehetne alakítani egy guruló kávézóvá – mondja Marijana, hozzátéve, hogy akkor még nem is sejtette, mennyi adminisztrációval és nehézséggel jár majd az üzlet beindítása.
Nem volt olyan egyszerű, mint elsőre hitték
A szokatlan üzleti ötlet rendesen próbára tette a horvát bürokráciát, melynek bugyraiban jó pár hónapot vesztegelt a Horse Box, azaz „lódoboz” nevet viselő projekt. Mint kiderült, nem volt még arra példa Horvátországban, hogy valaki egy állattenyésztésben használatos eszközt szeretett volna átalakítani vendéglátásra.
– A legtöbb problémát az jelentette, hogy a hivatalok nem tudtak mit kezdeni az ötletünkkel. Senki sem tudta, hogy milyen engedélyeket kell beszereznünk, rengeteget kilincseltünk, sokszor felesleges dokumentumokért álltunk sorba, így hát csak hosszú hónapok után tudtunk egyről a kettőre jutni, és megkezdeni az utánfutó átalakítását. Persze az sem ment könnyen, kilenc vállalkozó utasította vissza a felkeresésünket, míg végre találtunk egy olyant, aki hajlandó volt átalakítani a kocsinkat – panaszolta némiképp csalódottan a fiatal üzletasszony.
A vendégek imádják
A Horse Box hosszú kálváriája szeptember közepére oldódott meg, mikor is a kocsi végre megnyithatta oldalait. Jelenleg minden nap reggel 8-tól este 8-ig üzemel a klub udvarán, de alkalmanként a terepen is találkozhatunk a guruló kávézóval, hiszen az gyakorlatilag percek alatt működésbe hozható akár a semmi közepén is, mivel a vizet tartályokból nyerik, az elektromos áramot pedig áramfejlesztők biztosítják.
– Amint megnyitottunk, szinte azonnal elleptek minket a vendégek, aminek nagyon örülünk. Számos rendezvényre is meghívtak már, ezeknek igyekszünk eleget is tenni, hiszen nagyon mobilisak vagyunk. A hétvégén Vinkovci város központjába települtünk ki, de az ősz folyamán szinte minden nagyobb eseményen ott leszünk, télen pedig a tervek szerint a fiumei adventi vásáron is megjelenünk – tudtuk meg a tulajdonostól, aki elárulta, hogy már egy másik kocsi beüzemelését is tervezik.
Egyedülálló ötletét Vukovár-Szerém megye is értékeli, és őt fogja jelölni az év üzletasszonyának a vidékfejlesztés területen elért eredményéért.
A Horse Box kialakítását és beüzemelését a HMDK vidék- és gazdaságfejlesztési stratégiája alapján az Economica Hungarica alapítvány által kiírt startup-pályázat támogatta.
