Immár hatodik alkalommal népszerűsítették a magyar gasztronómiát és kultúrát Split szívében: augusztus 12-én este ismét magyar halpaprikás illata lengte be a város központi piacát, a Pazart. A HMDK Split-dalmát megyei egyesülete és a Laskói Ifjúsági Egyesület közös rendezvényén ezúttal is helyiek és turisták kóstolhatták meg a bográcsban készülő hagyományos magyar ételt.
A rendezvény évről évre bizonyítja, hogy a magyar konyha különleges fogásai a tengerparton is nagy érdeklődést keltenek. A szervezők célja nem változott: a gasztronómián keresztül közelebb hozni a magyar kultúrát a Splitben élőkhöz, valamint a nyári időszakban a városba érkező horvát és külföldi turistákhoz.
A halpaprikás elkészítését idén is a Baranyából érkező, többszörösen díjazott halfőző, Munk Erik vállalta. A tapasztalt szakács ezúttal is több bográcsban készítette a magyar konyha egyik jellegzetes halételét, miközben a rendezvény látogatói betekintést nyerhettek a hagyományos elkészítési módba is.
A bogrács körül hamar kialakult a jó hangulat, hiszen a gasztronómiai élményt magyar dallamok is fűszerezték. A Pazar forgatagában felcsendülő csárdásmuzsika különleges színfoltot jelentett, és a tengerparti város szívében néhány órára igazi magyaros hangulatot teremtett.
A spliti magyarok számára az esemény mára igazi hagyománnyá vált. A HMDK Split-dalmát megyei szervezete és a Laskói Ifjúsági Egyesület immár hatodik alkalommal vitt magyar ízeket és dallamokat a dalmát tengerpartra, ezzel is erősítve a magyar közösség láthatóságát és a magyar-horvát kulturális kapcsolatokat.
A szervezők számára külön öröm, hogy a rendezvény évről évre megszólítja a helyieket és a külföldről érkező vendégeket is. Sokan közülük most találkoztak először a magyar halpaprikással, így a bográcsban rotyogó étel nemcsak egy finom vacsorát, hanem egyben kulturális találkozást is jelentett.
A programot, amelyen a spliti tiszteletbeli magyar konzul, Ivo Staničić és a nyári hónapokra kinevezett ideiglenes konzul, Rusz Radován is részt vett, a zágrábi Kisebbségi Tanács, Split városa és egyéb támogatók segítségével valósították meg.
