Tročlana ekipa Gazdinskog kruga DZMH osvojila je prvo mjesto na natjecanju u kuhanju graha Karpatskog bazena, održanom u slovačkom mjestu Dunamocs. Na ovom uglednom natjecanju, važnu ulogu nisu imali samo kulinarsko umijeće, nego i očuvanje tradicije te jačanje veza među zajednicama.
Dana 25. srpnja, Dunamocs u Slovačkoj bio je domaćin manifestacije pod nazivom Dan starih jela, čiji je središnji događaj bilo natjecanje u kuhanju graha Karpatskog bazena. Na program su stigli predstavnici poljoprivrednih organizacija iz više regija Karpatskog bazena, koji su uz gastronomsko natjecanje sudjelovali i na stručnom susretu te razmjeni iskustava. Gazdinski krug DZMH predstavljali su Mikloš Kovač, Arpad Kovač i Jožef Bejteš. Zadatak ekipe bio je pripremiti grah u kotliću, začinjen prema tradicionalnim okusima njihova kraja. Stručni žiri nije ocjenjivao samo pripremljeno jelo, nego i način posluživanja te uređenje stola karakteristično za kraj iz kojeg su ekipe dolazile.
Baranjska ekipa istaknula se u svim segmentima: njihov je grah osvojio naklonost žirija te su osvojili prvo mjesto među ekipama iz cijelog Karpatskog bazena. Ovo prestižno priznanje potvrda je da gastronomska tradicija i zajedništvo ovoga kraja mogu ravnopravno konkurirati i izvan svojih granica. Osim samog natjecanja, manifestacija je pružila izvrsnu priliku sudionicima da u neformalnim razgovorima razmijene iskustva, uspostave nove stručne i prijateljske kontakte te se pobliže upoznaju s tradicijom i lokalnim okusima domaćina iz Slovačke.
Gazdinski krug DZMH ovim putem čestita Miklošu Kovaču, Arpadu Kovaču i Jožefu Bejtešu na iznimnom uspjehu te im zahvaljuje što su na dostojan način predstavljali Baranju i Gazdinski krug na susretu Karpatskog bazena.
Prijevod: Izabela Šegota
A cikk az elektronikus média többféleségének és különbözőségének fejlesztéséről szóló Alap által került társfinanszírozásra.
