Kezdőlap Hírek Magyarságunk Pitékkel őrzik a helyi gasztronómiai hagyományokat

Pitékkel őrzik a helyi gasztronómiai hagyományokat

5

A hagyományos receptek, a közös sütés és a jó hangulat állt a szentlászlói pitesütő délután középpontjában, amelyet a helyi közösség gasztronómiai értékeinek megőrzése és a közösségi kapcsolatok ápolása jegyében szerveztek meg.

A szentlászlói tűzoltóotthonban megrendezett pitesütő délutánon a résztvevő csapatok közösen készítették el az édességeket, majd a piték a pékségbe kerültek, ahol megsütötték őket. A program közös ebéddel, beszélgetéssel és szórakozással egészült ki, a délután egyik fontos mozzanata pedig a zsűri értékelése és a sütemények kóstolása volt.

A pitesütő délután előzménye a tavaly első alkalommal megszervezett pitesütő verseny volt, amely a „Szentlászlói ízek” rendezvénysorozat részeként hívta fel a figyelmet a térség gasztronómiai értékeire. A kezdeményezés célja, hogy a régi receptek és a helyi konyhára jellemző ízek ne merüljenek feledésbe, hanem a fiatalabb generációkhoz tartozók is megismerjék őket.

A program megvalósításában a főszerepet a HMDK helyi szervezetének keretében évek óta működő Rozmaring énekkar vállalta, amely tevékenységével a hagyományőrzést és a közösségi élet erősítését egyaránt szolgálja.

A szentlászlói gasztronómiai program lehetőséget teremt arra, hogy a résztvevők megosszák egymással tapasztalataikat, megismerjék egymás receptjeit, és továbbadják a következő generációknak a helyi konyhát jellemző értékeket.

A rendezvény megvalósulását a zágrábi Kisebbségi Tanács támogatta.

Hirdetés