A Daruvári Magyarok Közössége a hétvégén Pakrác városában is bemutatta első recepteskönyvét, A magyar cukrászat remekei című kétnyelvű kiadványt. A Spahijski podrum látogatóközpont adott helyet a rendezvénynek, amely egyszerre volt könyvbemutató, kulturális találkozó és gasztronómiai élményforrás.
A Daruvári Magyarok Közösségének tagjai közel harminc éve dolgoznak azon, hogy a gyógyfürdőjéről ismert városban életben tarthatók legyenek a magyar hagyományok. Évente számos és változatos programokat szerveznek.
Identitásmegőrző céllal adták ki 2023-ban A magyar cukrászat remekei című könyvkülönlegességüket, amelyben a benne található receptekhez egy-egy képet és rövid történetet is csatoltak, ezáltal is színesebbé és olvasmányosabbá téve a kiadványt. Ezzel a kiadványukkal az édesszájúakat örvendeztették meg, míg egy évvel később a Népi ételek, Dunántúl című füzetbe magyar sós ételrecepteket válogattak.
Múlt hét végén a Spahijski podrum látogatóközpontban első könyvüket mutatták be. A tizennégy tradicionális magyar desszert receptjét tartalmazó kötetben olyan jól ismert finomságok kaptak helyet, mint a rigójancsi, a dobostorta vagy az Eszterházy-torta. A recepteket egy-egy fénykép és rövid történet is kiegészíti, így a kiadvány nemcsak szakácskönyvként, hanem a magyar gasztronómiai örökség bemutatásaként is szolgál.
A bemutatón a vendégek megízlelhették a könyvben szereplő süteményeket és tortákat. A rendezvény hangulatát a Tenkes zenekar gazdagította élő magyar népzenével, a Pakráci Magyarok Egyesülete pedig lángossal járult hozzá a vendéglátáshoz.
– Könyvünk ezúttal is nagy érdeklődést váltott ki, és számunkra különösen fontos, hogy a magyar receptek bemutatásával is közelebb hozzuk közösségünkhöz nemzeti értékeinket – nyilatkozta lapunknak Sabo Snježana, a Daruvári Magyarok Közösségének elnöke, köszönetét fejezve ki a Pakráci Magyarok Egyesülete tagjainak, akik lángost sütöttek a bemutatón, valamint a Spahijski podrumnak a vendéglátásért.
