Idén a drávaszögi Sepsén került sor a Parasztkonyhára a HMDK Gazdaköre szervezésében. A hazaiakon kívül Magyarországról és valamennyi ún. külhoni régióból érkeztek csapatok a rendezvényre, hogy ápolják a gazdaszervezetek közti kapcsolatot, és hogy összemérjék szakácstudományukat a csirkecsipedett-főzésben.
A HMDK Gazdakörének elsődleges feladata, hogy összefogja a horvátországi magyar gazdákat és segítse őket, ezenkívül nagy hangsúlyt helyez a falusi hagyományok ápolására is. Évek óta megszervezi a Parasztkonyha elnevezésű főzőversenyt, melynek résztvevői minden alkalommal más-más hagyományos étel elkészítésében próbálják ki magukat. Az esemény keretében főztek már krumplipaprikást, hegyibabot és marhapörköltet is.
– Minden évben olyan ételt választunk, amely jellemző a drávaszögi konyhára. Az idei, sorrendben negyedik rendezvényünkön a résztvevőknek csirkét kellett készíteniük csipedettel. Örülünk, hogy idén már nem akadályozták a járványügyi korlátozások a létszámot, így több mint 150 résztvevője volt a parasztkonyhának – nyilatkozta lapunknak Tarnai Attila, gazdakörünk falugazdásza.
A hazai csapatokhoz csatlakoztak Magyarországról és a Kárpát-medence különböző tájairól, a szomszédos Vajdaságból, aztán Erdélyből, Kárpátaljáról és a Felvidékről. Mindenki a saját régiójának az ízvilágát is „becsempészte” a főztjébe, voltak, akik először készítettek ilyen ételt.
A zsűri értékelése szerint az idei Parasztkonyha legjobb fogását a csúzai Horvát Ilonka készítette, akit a sepsei Keresztes Endre és a csúzai id. Dobszai Ferenc követett a (képzeletbeli) dobogón, rajtuk kívül a Gazdakör különdíjban részesítette a kárpátaljai és a vajdasági csapatot, a magyar Agrárminisztérium pedig különdíjat adott a csúzai Pinkert Dánielnek.
A rendezvény nem csak a főzésről szólt, a karancsi Szabó pincészet borkóstolóra adott lehetőséget a program keretében, a jó hangulatot pedig a kórógyi Aranycsárdás zenekar fokozta.
A rendezvényt megtisztelte jelenlétével dr. Demcsák Csaba, Magyarország zágrábi nagykövete, valamint Ökrös Oszkár, az Agrárminisztérium (Budapest) nemzetközi kapcsolatokért felelős helyettes államtitkára is.
A program a Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt. és a budapesti Agrárminisztérium támogatásával valósult meg.
