Gyakran emlegetjük a drávaszögi borok kiváló minőségét. Pálinkafőzőinkről kevesebb szó esik, pedig vidékünkön a gyümölcstermesztésnek és a pálinkafőzésnek is nagy hagyománya van. A kopácsi Kovács Sándor főzdéjéből is többféle gyümölcsből készült, minőségi nedű kerül ki, szilvapálinkájával részt vett a Nemzeti Összetartozás Pálinkája Programon is.
A kopácsi termelő tizenhat éve foglalkozik pálinkafőzéssel. Nagyapja halála után vette át a családi szeszfőzdét, azóta készít szilvából, kajsziból, vilmoskörtéből, birsalmából pálinkákat.
Pálinkaversenyen eddig két alkalommal vett részt, először öt mintával nevezett be s hat díjjal tért haza, másodszor – tavaly májusban, a bátai falunapon – nyolc mintájából hatot díjazott a zsűri.
Az Economica Hungarica ajánlására 2019-ben részt vett a Kárpát-medencei Nemzeti Összetartozás Pálinkája programon is.
A 2018-ban életre hívott kezdeményezés a magyar nemzet részeinek összetartozását fejezi ki, és célja, hogy tudatosítsa a pálinkának mint hungarikumnak a fontosságát.
A szervezők fontos célja volt, hogy az anyaországi pálinkagyártók mellett a határon túli magyar ajkú közösségeket is megszólítsák, ezért Vajdaság, Erdély, Kárpátalja, Felvidék, Muravidék és a Drávaszög is párlatokkal járult hozzá a „magyarok pálinkájához“. Tavaly az esztendő gyümölcse a szilva volt, ezért az ebből készült pálinkákat gyűjtötték össze. Kovács Sándor a mohácsi összeöntésen vett részt. Az összegyűjtött párlatokat egy nyitott hordóban házasították, majd az így kapott – szimbolikus üzenettel bíró – „összetartozás pálinkáját“ megszentelték, végül palackozták.
