Február 11-én tizedik alkalommal rendezték meg a Vas Megyei Gasztronómiai Fesztivált és Böllérversenyt (VMGFB). A győrvári rendezvénytéren idén 26 csapat mutatta meg, mi mindent tud a helyszínen levágott hízott sertésből készíteni. A böllércsapatok az egész Kárpát-medencéből érkeztek, a horvátországi magyarságot Kopács és Pakrác képviselte.
– Hatalmas összetartó ereje van az eseménynek, megtiszteltetés, hogy mi lehetünk a vendéglátók – emelte ki köszöntőjében Kaczor Zsolt, Győrvár polgármestere. A hivatalos megnyitón V. Németh Zsolt, a magyar életmód és nemzeti értékeink védelméért felelős miniszterelnöki biztos, Vas megye déli részének országgyűlési képviselője, a rendezvény elkötelezett pártolója elmondta, hogy az ilyen lokálisan szerveződött eseményeknek igen fontos szerepük van nemzeti értékeink továbbörökítésében. „Az ide érkező közösségek nemcsak bökni, pörzsölni, sütni és főzni tudnak, hanem életben is tartanak egy fontos magyar hagyományt” – mondta. Dr. Nagy István agrárminiszter azt hangsúlyozta, hogy a VMGFB immár 10 éve kínálja finomságokkal a látogatókat, hirdeti a hagyományos magyar konyha értékeit. – Mi, magyarok szerencsések vagyunk, hiszen a magyar gazdák szorgalmának és kitartásának köszönhetően nem csupán jó minőségű sertéshússal rendelkezünk, de számos más, kiváló minőségű alapanyaggal is, friss, egészséges és jó ízű élelmiszerrel – fogalmazott, majd hozzátette, az agrárminisztériumban azért dolgoznak, hogy még hosszú évekig legyen lehetőség itt és szerte a Kárpát-medencében böllérversenyeket és hagyományos gasztronómiai fesztiválokat rendezni, ahol igazi húsból igazi hurka és kolbász készül.
A sült hús, a kolbász, a töltött káposzta és a húsleves étvágygerjesztő illata a déli órákban már mindenkit levett a lábáról. Összesen 26 böllércsapat érkezett a Kárpát-medence különböző részeiből.
– Az idei versenyen a pakráci magyarok egyesületének tagjai és Kopács képviselői egy csapatot alkottak, és a nálunk legnépszerűbb és legelterjedtebb ételekből készítettünk kóstolót. Többfajta hurka – májas, véres és kásás –, kolbász, sült húsok, húsleves és savanyú leves, valamint töltött káposzta került terítékre, amelyek mind az utolsó falatig elfogytak, hiszen az egész napos rendezvénynek számos kísérőprogramja volt, amelyekre több ezren érkeztek, a résztvevők folyamatosan csemegézhettek a disznótoros étkekből – mondta Varga József, a kopácsi csapat vezetője.
A zsűrinek sem volt könnyű dolga, bőven volt mit kóstolnia, de erről a versenyről minden csapat győztesként távozott. Versenyzők és szervezők is egyetértettek abban, hogy az esemény összehozta őket, mert a hagyományápolás mellett a barátkozás jegyében zajlott a jubileumi, X. Vas Megyei Gasztronómiai Fesztivál és Böllérverseny.
