Kisiskolás termelők szövetkezete

A laskói általános iskolának már korábban is volt diák termelőszövetkezete, amit két évvel ezelőtt Erdős Dezső, az iskola egyik tanára indított újra Paprika Jancsi néven. Munkájuk eredményeként először az Erős Jancsi mártással rukkoltak elő, újabban pedig különböző gabona-őrleményeket kínálnak eladásra.

Horvátországban több mint 300 diák termelőszövetkezet működik, ennek egyike a laskói Paprika Jancsi is.

– Az egész egy tanórán kívüli foglalkozás ötleteként indult. Már korábban is működött valami hasonló az iskolában. A tanulók akkor veteményeskertet műveltek, terményeit az iskolai konyha használta föl. A lényege az volt, hogy a diákok megtapasztalják, a munkának eredménye van – meséli a diákszövet kezdeményezője, Erdős Dezső, az iskola angoltanára, aki hozzáteszi azt is, hogy ezt elsősorban azért indította, mert általános érdektelenséget tapasztalt a gyerekek körében. Úgy gondolta, ezzel valami olyan mutathat nekik, ami felkelti az érdeklődésüket. A lelkesedés és az érdeklődés nem is maradt el.

Első lépésként nevet adtak a szövetkezetnek. A Paprika Jancsi névre azért esett a választás, mert a három településre, ahonnét az iskola diákjai vannak, jellemző a paprikatermesztés.

Majd egy logopályázatot hirdettek meg az iskolában. A legjobban sikerült rajz lett a szövetkezet új „címere”.

Első termékük alapja is a paprika volt. Az intézmény szakácsának a receptje alapján először elkészítették az Erős Jancsit. Ezen később kicsit változattak, és mártásként árusították a vidék falvainak fesztiváljain, valamint egy eszéki vásáron is részt vettek.

– A diákok minden folyamatban szívesen vesznek részt. Fontos, hogy lássák, megtapasztalják hogy egy-egy termék miként is jut el a termőföldtől az asztalig. Hogy mennyit kell dolgozni egy kis pénzért. Úgy gondolom, hogy ezeket a tapasztalatokat az életben is kamatoztathatják – mondja a szövetkezetet vezető tanár.

Az iskolának termőföldjei is vannak, a helyiek segítségével búzával vetették be őket, amiből pedig különböző lisztfajta is készült. Dezső a hagyományos gazdálkodást részesíti előnyben, így a dályoki (Duboševica) malomban őrölték meg a gabonát. Az évszázados őrlőberendezéssel törték össze a szemeket, amellyel jobb minőségű lisztet tudnak készíteni, mint a nagyüzemek gépein. Most hat különböző őrleményt kínálnak eladásra. A bevételt pedig minden alkalommal a szövetkezet további munkájára fordítják.

Tervekből persze nincs hiány. Idén barackmagbéllel állnak elő, amit majd mézes barackmagként szeretnének árulni.

Dezső azt mondja, mindez persze a pedagógusok, a szülők és a falusiak, a járás támogatása nélkül nem sikerült volna, így ezúton is köszönetet mond azoknak, akik valamilyen módon segítette eddig a munkájukat. Bízik abban, hogy idén is sikerül mindent megvalósítaniuk, és hogy még többen csatlakoznak hozzájuk.

{fcomments}