A HMDK sepsei alapszervezete szombaton első alkalommal rendezett halpaprikásfőző-versenyt, méghozzá 27 csapat részvételével.
Sepsén a honvédő háború utáni években a helyi labdarúgó-egyesület szervezett népes halfőzőversenyeket. A HMDK sepsei alapszervezete ezeknek a rendezvényeknek a mintájára rendezte meg szombaton az utcabállal egybekötött halfőzőversenyt, melynek legfőbb célja természetesen az volt, hogy összehozza a falu és a környező települések lakosait. Sikerült a terv, összesen huszonhét csapat, több mint 170 ember gyűlt össze a sepsei kultúrotthon udvarában. Természetesen nemcsak helyiek neveztek be, hanem csúzaiak, nagybodolyaiak, vörösmartiak, laskóiak, várdaróciak, bellyeiek, kőiek és ma már Ausztriában élő sepsei elszármazottak is. A szervezők örültek a szúnyogmentes, késő nyári szép időjárásnak, ami lehetővé tette, hogy a kultúrotthon terme helyett a szabad ég alatt terítsenek meg. A színpadon Keresztes József és Kurel Goran húzták a mulatóst, miközben a csapatok nekiálltak, hogy elkészítsék a valószínűleg legkedveltebb drávaszögi ételt.
– A sepseiek csapata gyakran szerepel sikeresen a főzőversenyeken, és amikor a titkuk felől érdeklődtünk, azt állították, hogy Sepséről viszik a vizet a bográcsosukba. Most mi is megpróbálkoztunk ezzel, Vörösmartról hoztuk a vizet, hogy bejön-e a tervünk, majd kiderül – nyilatkozta lapunknak Midlinszki István, a Baranyai Júlia Kultúregyesület elnöke, hozzátéve, büszke szervezetük tagságára, akik közül sokan részt vesznek a legtöbb ilyen jellegű programon Drávaszög-szerte, Sepsére is harmincfős vörösmarti társaság érkezett.
Azzal kapcsolatban, hogy a sepseiek valóban olyan jók-e a halpaprikásfőzésben, amint azt a vörösmartiak állítják, Sipos Zoltán, a sepsei HMDK-alapszervezet elnöke a következőket nyilatkozta:
– Újbezdánban élő családtagjainknak mindig azt mondom viccelődve, könnyű nekik kevésbé sikerült halpaprikást főzni, mert csak lemennek a Drávára horgászni, és gyorsan helyrehozhatják, amit elhibáztak. Sepsén nehezebb halhoz jutni, ezért igyekszünk mindig elsőből jó ételt készíteni – osztotta meg velünk a sepseiek titkos motivációját azokban a pillanatokban, amikor a bogrács alá gyújtanak.
Az eredményhirdetéskor kiderült, részben bejött nekik a taktika, hiszen a „bronzérmet” a sepsei Horvatin Antonio szerezte meg. A második a bellyei Nagy Attila főztje lett, a halfőzőverseny legjobb paprikását pedig a laskói Klájó Krisztián készítette, akinek nem ez volt az első sikeres szereplése: Laskón és Kopácson is bizonyította már szakértelmét, a legnagyobb elismerést pedig a tavalyi országos bajnokságon szerezte Pélmonostoron, ahol második lett.
– A halpaprikást a legalapvetőbb hozzávalókból készítem, amelyeknek viszont fontos a minősége – mondta Klájó Krisztián, aki a jóféle laskói fűszerpaprikára esküszik, és természetesen ő is otthonról hozza a vizet.
A halpaprikáshoz fehérbor dukál, a HMDK sepsei alapszervezete ezen a téren sem szenved hiányt, saját szőlőből készítenek bort. Idén szép termésnek örülhetnek, amit valószínűleg egy hónappal korábban fognak szüretelni, mint általában, pontosabban szeptember közepén, ami a következő vendégcsalogató programjuk lesz.
