Ha csurog a Vince, tele lesz a pince

0
84

Csak úgy tudjuk kellőképpen megbecsülni a bort, ha tisztában vagyunk azzal a temérdek munkával, melyet a szőlősgazda belefektetett az elkészítésébe. A bortermelők pedig örömmel hívják kóstolóra az ismerőseiket, barátaikat, hogy dicsekedhessenek munkájuk eredményével. Egy ilyen összejövetelre január 22-e, Vince napja, kiváló alkalom. Magyarlakta falvainkban ezt a hagyományt már a 19. században is éltették, igaz, akkoriban még kicsit másképp. A pincészetek ezen napon megtelnek vendégekkel, és a hagyományokhoz híven megkóstolják a borokat, kolbászt, szalonnát sütnek, így köszöntik ezt a jeles napot.