Baranyai halpaprikás illata csalogatta a látogatókat a spliti piacra, ahol a Split-dalmát megyei HMDK szervezete vendégül látta Munk Erik halfőzőbajnokot és csapatát, a Laskói Ifjúsági Egyesület tagjait, nagy örömet szerezve az arra járóknak.
A HMDK Split-dalmát megyei egyesülete idén is a drávaszögi magyar gasztronómia e méltán híres fogását népszerűsítette a tengerparton. Ahogyan az előző években, most sem adták alább, és ismét a Kárpát-medence többszörös halászléfőző-bajnokát, a laskói Munk Eriket hívták meg, aki számos hazai és magyarországi versenyen bizonyította már tudását. A halpaprikás, amely a drávaszögi magyar gasztronómia híres étele, nemcsak a baranyaiak és szlavóniaiak kedvence, hanem távoli vidékekről is sokan érkeznek, hogy megkóstolják éttermeinkben vagy hagyományos rendezvényeinken.
Erik a splitiek meghívására, a Laskói Ifjúsági Egyesület tagjaiból álló csapatával együtt érkezett Dalmáciába, hogy hagyományos ételünket népszerűsítse a helyiek és a turisták körében. A Magyar Kultúra Napja Dalmáciában című program a Diocletianus-palota közelében lévő piacon zajlott. A magyar dallamokkal kísért főzés és a készétel nagy sikert aratott; voltak olyanok, akik már az előző években is megízlelték a drávaszögi specialitást.
– Nagyon sikeresnek értékelem a programunkat, hiszen számos különböző országból érkeztek érdeklődők, akik így megismerkedhettek a magyar gasztronómia egyik legismertebb ételével. Az előző évekhez hasonlóan most is nagyon sok adag halpaprikás fogyott el rekordidő alatt – mondta Tripolszki Anikó, a HMDK Split-dalmát megyei egyesületének elnöke.
A programot a zágrábi Kisebbségi Tanács és Split városa támogatta.
