A HMDK Gazdaköre a Schams Ferenc Terv keretében tavaszi borkóstolót szervezett Csúzán, melynek során termelőink mutattak be egy-egy tételt a tavalyi évjáratból.
A magyar Agrárminisztérium 2022 elején indította el a Kárpát-medence történelmi borvidékeinek fejlesztésére szolgáló programját, a Schams Ferenc Tervet. A programban számtalan tevékenység: rendezvények, oktatás, szakképzés, marketing és egy borvidéki központ létrehozása is szerepel.
A HMDK Gazdaköre is csatlakozott a tervhez, melynek egyik célja régiónkban is a borászok összefogásának ösztönzése. A program keretében vettek részt borászaink a Budapest Borfesztiválon, illetve néhány hazai borkóstolót is szerveztek már a drávaszögi nedűkből. Ezek célja, hogy a kézműves pincészetek borait népszerűsítsék, a rezisztens, illetve a régi szőlőfajtákat is megismertessék a fogyasztókkal.
– A csúzai rendezvényen a 2022-es borok bemutatására került sor. Ez volt az első olyan gazdakörös alkalom, amelyre ilyen szép számú termelő azért jött el, hogy bemutassa egy-egy tételét – nyilatkozta lapunknak Bálint Szabó Anasztázia gazdakörtag, a projekt hazai koordinátora.
Összesen tizenegy drávaszögi borász hozta el mintáját a csúzai Kossuth-házban tartott kóstolóra. Köztük volt a vörösmarti Varga Ferenc is, akinek ültetvényében több mint százhúsz szőlőfajta található.
– A szőlőfajták gyűjtése tulajdonképpen a szenvedélyem is, van több rezisztens fajtám, amit nem kell permetezni, tehát sokkal gazdaságosabb a termesztésük – nyilatkozta lapunknak Varga Ferenc, hozzátéve, e fajták termesztése mellett szóló érv továbbá, hogy egyre több permetszert tiltanak be.
A borkóstolót Bálint Tivadar, a karancsi Szabó pincészet borásza „vezényelte le”, aki lapunknak elmondta, kedvezőek a tapasztalatai a tavalyi évjárattal kapcsolatban.
– Vidékünkre az utóbbi években szélsőséges időjárási körülmények jellemzőek, tavaly például rendkívül száraz évünk volt, ennek ellenére mi, borászok elégedettek lehetünk. Zamatos, lédús, jó ivású, főként a tájra jellemző borokat kóstoltunk, elégedettek lehetünk a 2022-es évjárat minőségével – nyilatkozta lapunknak Bálint Tivadar.
Gazdakörünk a Schams Ferenc Terv keretében a jövőben is szervezne hasonló borkóstoló műhelyeket, és tanulmányi utak is szerepelnek tervei közt.
