A pélmonostori Magyar Hagyományok Napja keretében a HMDK helyi alapszervezetének három népitánccsoport-szekciója színvonalas kultúrműsort adott, a gulyásfőzőversenyen pedig a HMDK számos baranyai és szlavóniai tagszervezetének a képviselői is részt vettek, összesen 58 bogrács alatt gyújtottak tüzet.
A HMDK pélmonostori alapszervezete a Drávaszög egyetlen magyar városában, Pélmonostoron rendezte meg most már ötödik alkalommal a Magyar Hagyományok Napját.
E rendezvényt azzal a szándékkal indították útjára, hogy lehetőséget biztosítsanak táncaink és gasztronómiánk révén nemzeti örökségünk és kulturális kincseink bemutatására, valamint hogy újabb teret biztosítsanak a HMDK egyesületeinek, a horvátországi magyaroknak Dráván innen és túl a találkozásra, kapcsolatápolásra.
– A Drávaszögből, Nyugat- és Kelet-Szlavóniából is sok egyesület vett részt a mai rendezvényünkön, aminek nagyon örülünk. A közös ünnep remek alkalom volt arra is, hogy beszéljünk az előttünk álló programokról, a közös jövőnkről – nyilatkozta lapunknak Matijević Olivér, a HMDK ügyvezető elnöke.
Az eseménynek tavaly óta a Pélmonostori Magyarok Otthonának udvara ad helyet a Szent Márton utcában, a tágas park magas, lombos fái közt van elég hely a hatalmas sátornak, a színpadnak és a főzőversenynek is.
– A hagyományok továbbadásáról is szól ez a rendezvény, hiszen a gasztronómiai és néptánchagyományokat tovább is szeretnénk adni a fiatalabb korosztályoknak – mondta Szloboda Tibor, a HMDK pélmonostori alapszervezetének elnöke, hozzátéve, lesz még néhány komolyabb rendezvényük idén: júniusban néptáncfesztivált szerveznek, novemberben a hagyományos Márton-napi programra kerül sor, de „apróbb” események is lesznek. Az egyesületnek aktív a festőszekciója és tánccsoportja is, amelynek három korosztályában – Csillagszeműek, Csillagocskák és Kis Csillagocskák – összesen több mint ötven gyermek vesz részt, rendszeresen bemutatkoznak Baranya- és Szlavónia-szerte.
A táncosok nyitották meg a rendezvényt
A magyar hagyományok napját a táncosok nyitották meg, ízelítőt adva munkásságukból, repertoárjukból.
– Táncosaink egyórás produkciójában gyermekjátékokat, rábaközi és kalocsai táncokat is láthatott a közönség. Nagyon büszkék vagyunk rájuk, és örülünk, hogy szívesen vesznek részt a munkában – nyilatkozta lapunknak Ferenc Ilić Emese, az egyesület vezetője, hozzátéve, a baráti társaság, a magyar néptánc és zene mellett nagy vonzerővel bír a gyerekek számára a díszes kalocsai viselet is, amellyel úgymond kitűnnek a HMDK drávaszögi és szlavóniai tánccsoportjai közül.
Magyar gulyás rotyogott a bográcsokban
Vidékünkön rengeteg a főzőverseny, leginkább a halpaprikáskészítésben mérik össze főzőtudományukat a csapatok. A pélmonostori rendezvényen kezdetben a hagyományos baranyai babgulyásra hívták föl a figyelmet, aztán a szervezők úgy döntöttek, „játékba hozzák” a magyar gulyást. Nemzetünk messze földön híres erről az ételről, amely vidékünkön viszont talán kevésbé ismert. Eredetileg a pásztorok eledele volt, akik egyszerű alapanyagokból, de nagy tudással készítették el ezt a tartalmas, lélekmelegítő egytálételt a puszta közepén. A klasszikus gulyás „lelke” a hagyma, a paprika és a marhahús „szentháromsága”.
Jó hangulat jellemezte a pélmonostori főzőversenyt is, amelyre idén 58 csapat nevezett be Baranyából és Szlavóniából.
– Megpirítjuk a hagymát, majd kevés lében lassan főzzük az ételt, amelyhez minőségi alapanyagot adtak a szervezők, így reményeink szerint a végeredmény is jó lesz. Hogy kapunk-e díjat, nem számít, nem a verseny miatt jöttünk, hanem a társaság miatt – mondta Hugyik Imre, a dályhegyi Petőfi Sándor Magyar Kultúregyesület vezetője.
A négytagú zsűrinek (Makovec Denisz a várdaróci Darócz étteremből, Lázár Szebasztián az ugyancsak várdaróci Citadella étteremből, Matijević Olivér és Sičajmov Ibolya, a pélmonostori Magyar Katolikus Nőegylet elnöke) idén sem volt könnyű dolga.
– Első körben a kinézet alapján értékeltünk, majd az összetételét és az ízét vizsgáltuk meg az ételeknek. Nehéz volt kiválasztanunk a legjobbakat – tudtuk meg Sičajmov Ibolya asszonytól.
A döntést végül mégiscsak sikerült meghozniuk: a szakácsok közül a pélmonostori Ileš Krisztián vette át a Horvát Adrián képzőművész által megformált, ezúttal szarvasmarhát ábrázoló trófeát. A gulyásfőzőverseny második helyezettje a laskói Munk Erik lett, a „bronzérmet” pedig a pélmonostori Horvat Ivan érdemelte ki.
Az eredményhirdetésen Jankovics Róbert parlamenti képviselőnk, a HMDK elnöke és Igor Pavelić, Pélmonostor polgármestere köszöntötték a vendégeket, ők adták át a díjakat is a többi házigazdával, Matijević Olivérrel, Szloboda Tiborral, Sičajmov Ibolyával, valamint a zsűri tagjaival közösen.
A rendezvényt a zágrábi Kisebbségi Tanács és Pélmonostor városa támogatta.
