A Magyar Konyha Ízei program keretében idén is nagy érdeklődés övezte a Vukovári Magyarok Egyesületének bemutatkozását a háromnapos Duna-fesztiválon, június 25-27. között. A lángos és kürtőskalács mellett ezúttal egy újabb magyar étellel, a hortobágyi palacsintával is megismertették a látogatókat.
Vukovár Duna-parti sétánya három napig ismét a kultúra, a hagyományok, a gasztronómia és a közösségi találkozások központjává vált. A Duna-fesztivál idén is számos programmal várta az érdeklődőket: koncertek, kézműves bemutatók, gyermekprogramok, vásár, valamint a népszerű halpaprikásfőző-verseny is színesítette a rendezvényt.
A fesztivál egyik különleges eleme a nemzeti kisebbségek konyháinak bemutatkozása volt, amelynek keretében a látogatók megismerhették a Vukováron élő közösségek hagyományos ételeit. A rendezvényen a Vukovári Magyarok Egyesülete is részt vett a Magyar Konyha Ízei programmal, amely évről évre népszerűbb a látogatók körében.
Jakumetović Rozália, a Vukovári Magyarok Egyesületének elnöke elmondta, ezúttal egy új étellel is készültek, mégpedig a hortobágyi húsos palacsintával. A magyar stand nemcsak az ételek miatt volt különleges, hanem azért is, mert a közösség tagjai igencsak nagy létszámban vettek részt a rendezvényen.
A magyar konyha mellett más nemzetiségek hagyományos ízei is helyet kaptak a fesztiválon. A német és osztrák kisebbség például a sváb konyha jellegzetes fogásait mutatta be, köztük a Kaiserschmarrnt (császármorzsa). A ruszin közösség is elkészítette hagyományos ételeit – kínálatukban egyebek mellett a mákos bobajka szerepelt, amely különleges helyet foglal el a ruszin gasztronómiában.
A kisebbségi közösségek részvételét méltatta Vukovár város vezetése is. A város képviselői kiemelték, hogy a magyar közösség minden alkalommal aktívan hozzájárul a városi rendezvények sikeréhez.
– Külön szeretnénk megdicsérni a magyar nemzeti kisebbséget, hiszen nemcsak ezen a rendezvényen, hanem minden olyan alkalommal, amikor Vukovár városa a kisebbségek támogatását kéri a szervezésben, mindig elsőként és teljes létszámban vannak jelen. Ma is láthatjuk, hogy közel ötven tagjuk érkezett, hagyományos magyar ételeket készítettek és kínáltak a látogatóknak – hangzott el a rendezvényen.
A Duna-fesztivál ismét megmutatta, hogy Vukovár kulturális sokszínűsége és a városban élő nemzetiségek hagyományőrző munkája fontos értéket képvisel. A Vukovári Magyarok Egyesületének jelenléte pedig tovább erősítette azt az üzenetet, hogy a gasztronómia kiváló eszköz a kultúrák közötti kapcsolatok ápolására és a közösségi összetartozás láthatóvá tételére. A Magyar Konyha Ízei programot Vukovár város és a zágrábi Kisebbségi Tanács támogatásával valósították meg.
