Méltán viseli a Kárpát-medencei halfőzőbajnok címet Munk Erik: a laskói mesterszakács és a Laskói Ifjúsági Egyesület csapata az V. Félúton Fesztivál és Halászléfőző Versenyen mindhárom kategóriában dobogós helyezést ért el, újabb rangos sikerrel öregbítve a drávaszögi magyar gasztronómia hírnevét.
A régió egyik legnagyobb gasztro-kulturális eseményét rendezték meg szombaton Kiskunhalason (Magyarország), a Hirling József Lovasparkban, ahol az V. Félúton Fesztiválnak köszönhetően benépesült a lovaspálya. A rendezvényen harminc csapat mérte össze a bográcsok mellett szakácsmesterségbeli tudását, miközben a közönséget egész nap színes programok, koncertek és családi kikapcsolódási lehetőségek várták.
A fesztivál kezdetét egy kicsinyített kornachi ágyú dörrenése jelezte, a főzőverseny rangját pedig az is emelte, hogy a zsűri munkáját Bíró Lajos sztárséf vezette. A résztvevők a magyar halászléfőzés két legismertebb „irányzatában” – a bajai és a szegedi változatban – mutathatták meg tudásukat, emellett az egyéb halételek kategóriájában is komoly verseny zajlott.
A Laskói Ifjúsági Egyesület csapata azonban ezúttal is kiemelkedett a mezőnyből. Munk Erik vezetésével a csapat fantasztikus teljesítményt nyújtott: szegedi halászlé kategóriában 1. helyezést, a bajai halászlé kategóriában 2. helyezést, míg egyéb halétel kategóriában a drávaszögi halpaprikással 2. helyezést ért el.
Munk Erik neve az elmúlt években már összeforrt a rangos halászléfőzési rendezvényekkel. A Kárpát-medencei halfőzőbajnok és csapata hosszú ideje meghatározó szereplője a hazai és a Horvátország határain túli gasztronómiai versenyeknek. A mostani kiskunhalasi siker ismét azt igazolja: a Munk Erik vezette Laskói Ifjúsági Egyesület csapata nemcsak őrzi a drávaszögi népi halas kultúra hagyományát, hanem újra és újra képes megmutatni, hogy a tudás, a szenvedély és az összetartás együtt országos sikereket hozhat, és hogy a drávaszögi ízeknek ott a helyük a Kárpát-medence gasztronómiai élvonalában.
