Prošloga petka su na splitskoj rivi baranjski okusi mamili turiste u šator DZMH ogranka Splitsko-dalmatinske županije, gdje su Erik Munk, prvak u kuhanju fiš paprikaša i njegova ekipa, članovi Udruge mladih Lug pripremali fiš paprikaš i pečenu ribu.
Fiš paprikaš je nadaleko poznato jelo baranjske gastronomije, kojega ne obožavamo samo mi, baranjci i slavonci, nego i iz daleka dolaze kod nas kušati ga u restoranima ili na tradicionalnim manifestacijama, kao što su na primjer Ribarski dani u Kopačevu.
Erik Munk, koji se dokazao majstorom fiš paprikaša na brojnim natjecanjima i kod kuće i u Mađarskoj, na poziv ogranka DZMH iz Splitsko-dalmatinske županije doputovao je prošlog petka na obalu sa članovima Udruge mladih Lug kako bi promovirali riblji specijalitet među splitskim turistima. Program je organiziran u okviru Dana mađarske kulture u Dalmaciji.
U blizini splitske riblje tržnice, pod šatorom postavljenim na šetnici u Marmontovoj ulici, u kotlićima krčkao se fiš paprikaš, a na limu za pečenje se pekla riba, a mirisi su pobudili interes brojnih domaćih i stranih turista, tako se u vrlo kratkom vremenu potrošilo više od sto porcija fiš paprikaša.
-Vladalo je vrlo veliko zanimanje za ovaj naš program, voljeli bismo kada bi ovo postala tradicija – rekla je Aniko Tripolski, predsjednica ogranka DZMH iz Splitsko-dalmatinske županije.
Program održan uz potporu Savjeta za nacionalne manjine i Grada Splita, svojom prisutnošću su uveličali Róbert Jankovics, saborski zastupnik Mađara, Oliver Matijević, izvršni predsjednik DZMH, Ana Mladenović, počasna konzulica Mađarske u Splitu, Pero Jurišin, predstavnik Grada Splita, Ivo Stančić, počasni konzul Mađarske i drugi manjiski predstavnici grada i županije.
Prijevod: Izabela Šegota
A cikk az elektronikus média többféleségének és különbözőségének fejlesztéséről szóló Alap által került társfinanszírozásra.
