Minden évben több csapat is vállalkozik a meghirdetett gasztronómiai kalandra, így a népszerű nyári étel számos ínycsiklandó formában, minőségben készült idén is a kopácsi lecsófesztiválon.
A lecsó a magyar nyár kihagyhatatlan és klasszikus fogása, amihez mindenkinek megvan a maga biztos receptje. A kopácsi lecsófesztivál szervezői, az Arany János Kultúregyesület tagjai pedig minden ilyen receptre kíváncsiak voltak ezúttal is.
A főzőverseny pár évvel ezelőtt a helyi termelők portékájának a népszerűsítése céljából indult, valamint hogy a fiatalok kedvét is felkeltsék a kertészkedés iránt, amihez különösen megfelelnek Kopács természeti adottságai.
A szervezők paprikát, paradicsomot és hagymát adtak a lecsóhoz, ezt a helyi termelőktől vették, a többi hozzávalót a szakácsok maguk hozták. A résztvevő csapatok mindegyike egy háromlábat és egy bográcsot kapott ajándékba.
A kopácsi kultúrotthon udvarában kaptak helyet a pavilonok az asztalokkal, és itt sorakoztatták fel a bográcsokat is, melyekben változatos módokon főzték a lecsót, egyesek szabad tűzön, mások pedig gázrózsán. A legtöbben valami „konkrétat” is sütöttek mellé: kolbászt, szalonnát, húst, amivel fel lehet dobni a zöldségekből álló ételt. Ez csak még jobban fokozta a résztvevők hőségérzetét. A szakácsok ennek ellenére is igyekeztek a legjobb, legízletesebb lecsót elkészíteni, így a háromtagú zsűrinek – Farahó Zsoltnak, Kovács Jánosnak és Varga Tímeának – nem volt könnyű dolga, de végül kihirdették a győzteseket: első lett Huk Tibor (Bellye), második Vileta Slavko (Kopács), a harmadik pedig a HMDK bellyei alapszervezetének csapata.
A főzés alatt a Kopácsi Alkalmi Zenekar szórakoztatta a közönséget.
A rendezvény a zágrábi Kisebbségi Tanács támogatásával valósult meg.
