A fűszerpaprika az elmúlt években a térség egyik meghatározó kertészeti kultúrájává vált, ennek köszönhetően a Bellyei járás idén is megrendezte a laskói paprikafesztivált, amely a falu napja is egyben. A programban szakmai előadás, paprikaminősítés, játékos kézműves foglalkozás kicsiknek, fotókiállítás, labdarúgó-mérkőzés, kultúrműsor és halfőzőverseny is szerepelt.
A magyar fűszerpaprikának évszázados hagyománya van, a magyar konyha legjellemzőbb fűszere. Horvátországi viszonylatban a Drávaszögben van a legnagyobb hagyománya a paprikatermesztésnek. Laskón, Várdarócon és Kopácson sokak számára jelent megélhetést a paprikatermesztés, amelyhez kedvező feltételeket nyújt a réti föld. A hagyományos módon feldolgozott paprikának – körülményessége miatt – meg is kérik az árát, mégis óriási a kereslet a házilag készült pirospaprika iránt, mivel ennek minőségével nem vetekedhet az iparilag előállított fűszer.
A termelők nagy része otthon, helyben, valamint Eszék és Pélmonostor piacain értékesíti a megtermelt és feldolgozott fűszerpaprikát, a paprikafesztivál pedig egy újabb lehetőség volt arra, hogy még többen megismerjék és elismerjék a környék egyik meghatározó kertészeti kultúrnövényét.
Varga Gábor, a Bellyei járás elöljáró-helyettese a szervezők nevében elmondta, különösen nagy volt az érdeklődés a paprikaminősítés iránt, összesen 43 mintát küldtek be a termelők édes és erős fűszerpaprikából.
– A versenyen nemcsak a helyiek vettek részt, hanem a környékbeli falvakból is neveztek. Az édes paprikák közül az eszéki Mezőgazdasági Egyetem munkatársaiból álló zsűrinél a maximális pontszámot érdemelte ki a kopácsi Kettős Ároné, míg az erős kategóriában a várdaróci Molnár Lajos és Ilonka paprikáját értékelték szintén maximális pontszámmal – mondta Varga Gábor.
A paprika mellett egyéb portéka, kézműves termék is sorakozott a standokon a falu központjától a futballpályáig vezető út mentén.
A szervezők a legkisebbekre is gondoltak, így a felnőtteknek, a paprikatermelőknek szóló szakmai előadások mellett számukra egy játékos kézműves foglalkozást szerveztek, amit Dobszai Gabriella és Gerstner Krisztina vezetett.
A programból a kultúrműsor sem hiányzott, a laskói Petőfi Sándor Kultúregyesület erre az alkalomra a Bellyei járásban működő népi táncegyütteseit, valamit a laskói általános iskola tánccsoportját és a helyi óvodásokat hívta meg, akik mindannyian megmutatták a magyar néptánc iránti elkötelezettségüket.
Végül a program elmaradhatatlan részeként került sor a halpaprikásfőző-versenyre, amelyre idén is félszáznál több csapat nevezett be. Munk Erik, a verseny szervezője elmondta, hogy a főzőverseny népszerűségét mutatja, hogy nemcsak Baranyából, hanem távolabbról is érkezetek versenyzők, így az első két helyre is Velika Kopanica-i szakácsok kerültek.
{fcomments}
